Gaufres de Cyril Lignac

Coucou mes gourmands et si on faisait des bonnes gaufres ce Dimanche ,mais attention pas n'importe lesquelles  celles du Chef Lignac !!

Croustillantes à l'extérieur, moelleuses à l'intérieur, faciles à réaliser que demander de plus !!.

Recette idéale pour un goûter Ultra gourmand!!

 Gaufres de Cyril Lignac

250 g de farine

1 sachet de levure chimique (10 g)

20 g de sucre ou plus si vous aimez

2 oeufs

50 cl de lait

125 g de beurre fondu

1 pincée de sel

Mélanger ensemble la farine, la levure, le sucre, le sel.

Faire un puits, y casser les oeufs, et mélanger en incorporant petit à petit le lait pour ne pas faire de grumeaux.

Bien mélanger et rajouter le beurre fondu et refroidi.

Terminer en ajoutant la vanille liquide ou un autre parfum comme du rhum, de la fleur d'oranger.

Laisser reposer la pâte 1 heure.

Beurrer les plaques du gaufrier et cuire les gaufres.

Servez avec Nutella, confiture, sucre, miel ou sirop d’érable…

Bon appétit!!!